辛苦一年，农民有多少利润呢？不妨计算一下：
1、粮食每斤0.055元的利润，2007年，中国产粮食50150万吨，比1998年（注意，10年前）的产量略低1000万吨。由此推算，农民种粮的利润是550亿元。
2、猪肉每斤1.84元利润，假设牛肉和羊肉等利润与此相当，则2007年中国产肉6800万吨，利润2500亿。
3、根据2006年的数据，中国的蛋、奶、水产品和海产品的总产量1.4亿吨，蔬菜的数据暂时没有找到，我们假设其总量合计2亿吨，按照每斤0.5元算利润，则合计利润2000亿元。
以上合计，农民可获得纯收入约5000亿元。如果再加上其它经济作物如水果，肯定还会更多。2007年，我国农业总产值2.15万亿元，农林牧渔总产值4.24万亿元。按照产值去推算，农民的利润绝对不会达到1万亿元。
2007年，我国非农业人口总量7.27亿元。按照人口平均，人均农林牧渔业的产值5830元。想一下，一个农民（包括林业、渔业、养殖业），一年辛苦到头卖出的粮食、肉类、经济作物等，合计不过5830元，就算按照20%的利润率计算，人均利润才只有1166元。
按照国家统计局的数据，2007年，我国农民人均纯收入4140元。多出来的3000元是哪里来的呢？第一，农村的工业化，包括食品深加工和工业制造业、服务业等。如大邱庄、南街村、华西村等，都有大量的工业。第二，大量的农民进城打工所获得的辛苦钱。
如果这样算起来，我们似乎可以得出一个结论，即：农民人均收入4000元，其中来自于种养殖的只有1000元，占总量的25%。其它3000元，来自于打工和工业的收入。
换言之，农业，在农民的收入结构中，只有区区四分之一的分量。
如果再集中到粮食上，更荒唐的事情就出来了：农民种粮的利润只有550亿，相当于人均76元。我们就算按照80元计算吧，那么，它在农民收入的结构就只有2%。
这意味着什么呢？意味着农民每赚100元钱，其中只有2元来自于种粮食，有23元来自于养殖业和其它经济作物，另外75元来自于工业和服务业。
既然如此，种粮食，对农民不就是根本无足轻重的事情了吗？任何一个人，当然更在乎自己收入最大头的部分。农民100元的收入就有75元来自于工业和城市打工，当然就有越来越多的人进城打工了。23元来自于养殖业和作物收入，当然会有很多农民在乎养猪、种水果蔬菜、养鱼养虾什么的。至于粮食嘛，只有2元，可以忽略不计的，谁还会去上心呢？
更可怕的是，在上述收入结构中，风险最大的，恰恰就是种粮食。粮食多了，价格会跌；粮食少了，国家不让涨价；天灾随时会发生，虫灾谁也无法预料；付出的精力最多，投入的周期最长；农药化肥除草剂、种子浇水和运输，所有的都是按照市场价在暴涨，成本根本无法控制。于是，农民种粮，就变成了最不划算的一件事情。
所以，很多农民之所以还种粮，其实第一目的是为了满足自己家庭的口粮需要，不必花钱去买。至于种了粮食去卖，根本就没有放在心上。
于是，这个只占农民收入比重2%的粮食种植，遭到农民的最大轻视。他们现在种粮，其实只是出于农民的一种传统而已！但是，恰恰这个2%，这个在全国GDP占比几乎可以忽略不计的粮食，却变成了可以影响中国经济走向的最重要的因素——手中有粮，心中不慌。现在，全世界面临粮荒了，我们该怎么办？
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"中国粮食研究系列之二：农民收入只有2%来自种粮" was posted on Saturday, May 3rd, 2008 at 11:17 pm.